生產者
Chris Burke

產品名稱
紅捲萵苣 Red iceberg

規格

150g/包

產地
嘉義縣中埔鄉邑米社區大學農場

栽種方式
無毒|水耕|魚菜共生|黑水虻生態循環

蔬菜名稱
別名皺葉萵苣、紅葉萵苣,菊科菊苣屬的一個品種,原產地為地中海沿岸到西亞一帶。稍具苦味,口感清脆、葉片部份為紅色,邊緣呈現美麗大蕾絲皺摺。

營養價值
• 具有維他命A,維他命C,葉酸及鐵質。
• 富含抗氧化物,紅捲的抗氧化物質為一般萵苣的100倍。且它也包含抗氧化的槲皮素。
• 富含β-胡蘿蔔素、維他命B1和維他命C。

 

嘉義縣中埔鄉無毒水耕蔬菜:紅捲萵苣 Red iceberg

NT$250.00Price

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