生產者
Chris Burke

產品名稱
紅捲萵苣 Red iceberg

規格
150g/包

產地
嘉義縣中埔鄉邑米社區大學農場

栽種方式
無毒｜水耕｜魚菜共生｜黑水虻生態循環

蔬菜名稱
紅橡葉沙拉即是我們平常吃的混合沙拉中紅色的沙拉葉，屬於菊苣的一個品種，苦味淡、口感清脆，葉片為淡紅或紫紅色，三角形的羽葉，如橡樹的形狀，故被稱為橡葉萵苣，質地脆甜，非常適合生食，因此國外都做成生菜沙拉食用。

營養價值
• 其富含維生素與礦物質，可養顏美容，安神安眠及幫助消化。